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Dieta en caso de diabetes (II)

Continuando las recomendaciones dietéticas para diabéticos hoy hablamos de la fibra. Hay que aumentar la fibra en la dieta. La fibra no aumenta las calorías sin embargo añade volumen a la comida y así ayuda a controlar la cantidad de calorías que ingerimos. Hay dos tipos de fibra, la soluble y la insoluble. La fibra insoluble añade volumen a la bola alimenticia en el tracto digestivo y de tal manera ayuda a su funcionamiento correcto y la fibra insoluble puede ayudar a bajar el colesterol. Las frutas y las verduras, la avena, los aliemntos integrales son una buena fuente de este nutriente.

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