«Desde hoy soy vegetariana»

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Como sois muchos y cada vez más que optáis por el vegetarianismo, hemos decidido comentar las pautas básicas de una dieta vegetariana equilibrada. Primero de todo si no consumís carne y pescado pero consumís huevos y lácteos, es bastante diferente. La mayoría de las personas que se decide ser vegetariana empieza excluyendo la carne y el pescado de la dieta. Es una opción muy válida ya que el organismo necesita tiempo para asimilar los cambios. Si no tomamos carne y pescado tenemos que buscar otras fuentes de proteína e hierro especialmente. Esta tarea no es muy difícil ya que hay muchos alimentos que nos ofrecen proteína vegetal como los legumbres, los cereales y los frutos secos. Lo importante es combinarlos entre ellos para que sean biodisponibles. Algunos alimentos vegetales ricos en hierro son las lentejas, espinacas, acelgas, berros, remolacha, aguacate, etc. Para que se absorba mejor el hierro es recomendable tomar estas verduras con alimentos ricos en vitamina C, que puede ser por ejemplo zumo de naranja o el aderezo de limon.

Proteínas Vegetales

Equilibra tu consumo de proteínas

Te recomendamos consumir más proteína vegetal que proteína animal para reducir el riesgo de provocar inflamación en el cuerpo. Reduciendo la carne, por ejemplo a 2 veces a la semana, puedes aumentar el consumo de pescado a tres veces y el resto de los días solo proteína vegetal como lentejas, judías, garbanzos, quinoa, amaranto etc. […]

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Alimentación sana Dietas Proteínas Vegetales

Prepara el snack de la tarde cada mañana

En vez de coger cualquier tontería por la tarde sobre las 18 cuando el hambre aparece, como chocolate o galletas llenas de grasas no saludables tipo grasas trans, si te preparas, puedes tomar un snack saludable y sabroso cada día. Incluso mejor pensar en esto cuando haces la compra y luego cada noche preparar una […]

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Alimentación sana Vegetariano

La carne, causa de envejecimiento

Nosootros somos partidatios de no tomar mucho de nada ya que comer en exceso CUALQUIER tipo de alimento causa un sobreestimulo y se producen en exseco las hormonas del estrés como adrenalina, cortisol, etc. Cuando se segrega demasiada cantidad de adrenalina se produce una constricción de los vasos sanguíneos. Lo más recomendable es variar mucho […]

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