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Alternativas sanas a la mantequilla

Ya habíamos hablado de los posibles sustitutos de la mantequilla, hoy mencionaremos el puré de almendras y puré de avellanas. Con estas opciones aumentamos la ingesta de fibra,  calcio, hierro, magnesio, potasio y vitaminas. Al mismo tiempo tomamos grasas sanas en vez de saturadas, proteína vegetal en vez de animal y además es un lujo para el paladar. El puré de almendras o avellanas se puede untar en el pan, en bizcochos o utilizar para preparar postres caseros.

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