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Algunos trucos acerca de los plátanos

¿Cómo escoger el mejor plátano? Los extremos verdes de los plátanos indican claramente que no están maduros y las manchas pardas indican que están en su mejor punto. Cuando la piel es parda la carne interior esta perfecta. Cuando la piel tiene manchas marrones extendidas la carne interior también.
A medida que maduran los plátanos producen un gas que provoca que las frutas en su alrededor maduren más rápido. Si queremos evitar esto los plátanos se tienen que separar de otras frutas. Al contrario, si nos interesa, los colocamos juntos.