Monthly Archives: agosto 2012

La primera regla fue reducir al mínimo el recorte de las verduras y hortalizas y la segunda es RASGAR las que sea posible. Esto requiere un poco más de tiempo pero se conservan más vitaminas así que pelando. Esto es lo que...
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Hay tres reglas básicas si queremos conservar el mayor número de nutrientes a la hora de cocinar. LA PRIMERA ES NO CORTAR EN TROZOS PEQUEÑOS. Cuando cocinamos patatas, por ejemplo, las hemos de cortar en trozos grandes y en el plato justo...
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