Monthly Archives: August 2012

Los dulces, bollería, golosinas o chocolate no son ideales para merendar ya que les quitamos el hambre a los niños con estos productos muy calóricos además de causarles más hiperactividad. (Y ahora ni entramos en la falta de nutrientes y el numero...
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Hoy continuamos hablando de las propiedades sorprendentes del té verde. Tomar una taza al día ya nos proporciona muchos beneficios y dos o tres tazas muchos más. Como habíamos dicho es mejor dejarlo reposar un poco menos de un minuto, unos 40...
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El té negro y el té verde vienen de la misma planta, sin embargo la manera de procesamiento es diferente. El proceso natural de fermentación a que esta expuesto el té negro destruye nutrientes importantes como los taninos, sin embargo en el...
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Hay muchas ideas y consejos sobre la preparación del té verde, hay quien dice que es mejor dejarlo en reposo durante un minuto, y hay quien dice que hasta 5 minutos podemos dejarlo. Nosotros seguimos los consejos de Andreas Moritz quien indica...
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El estreñimiento es una enfermedad típica de nuestra era de alimentos altamente refinados y del poco ejecicio habitual. Primero de todo hemos de introducir en la dieta alimentos no o poco refinados como el pan el arroz y la pasta integrales para...
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Las personas que sufren artritis reumatoide corren un riesgo de padecer osteoporosis mayor al normal, por esto tienen que vigilar el aporte de calcio en la dieta. Desde Puerto de Salud os recomendamos mayoritariamente fuentes de calcio vegetales y solo en menor...
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Como hemos indicado los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a aliviar esta enfermedad. ¿Dónde se encuentran a parte del pescado azul? Las semillas de lino también se consideran una fuente importante. Las semillas de lino se pueden espolvorear encima de ensaladas pero...
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En el caso de la artritis reumatoide, una de las formas más comunes de la artritis, hay que tomar alimentos que ayudan a reducir la inflamación. Aquí la clave esta en los ácidos grasos omega-3 ya que estos se convierten en prostaglandinas...
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Cuando pensamos en los alimentos que pueden causarnos alergias, casi siempre nos vienen a la mente la leche de vaca, los frutos secos, los huevos, los aditivos –como los colorantes. Sin embargo, pocas veces pensamos que el pan, la pasta, los pasteles...
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Ya hemos dicho que cortar las verduras en trozos grandes y rasgar la zanahoria hace que conservemos mejor las vitaminas. Ahora llamarémos la atención al hecho de que cortar las verduras justo antes de consumirlas también tiene el mismo efecto. Así reducimos...
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