¿Qué es el aceite más aconsejable para cocinar?

vida sana

Es el aceite de oliva. En España hay mucha cultura de cocinar con aceite de oliva y también con aceite de girasol. En un gran número de países sin embargo domina el aceite de girasol en las cocinas. Recomendamos cocinar con aceite de oliva por que soporta mejor las temperaturas elevadas. El aceite de girasol y otros aceites tienen un mayor porcentaje de grasas poliinsaturadas y no aguantan tan bien las temperaturas que utilizamos para cocinar en la sartén y en el horno. Cocinar con el aceite adecuado tiene suma importancia ya que cocinamos casí cada día. Por lo menos en casa utilicemos el aceite adecuado, ya que cuando comemos fuera de casa no esta garantizado que se use el aceite de oliva.

Recetas sanas

Tu aliada minúscula

¿Has probado ya las semillas de cáñamo? Te proporcionan proteína vegetal y ácidos grasos de calidad. Son ideales para ensaladas o smoothies. Te damos una receta de un smoothie delicioso para niños y adultos: 1 plátano maduro 1 cucharada de cacao puro (sin ningún otro ingrediente añadido) 2 cucharadas de semillas de cáñamo 1 taza […]

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Salud

Sabe lo que te metes en el cuerpo, que solo tienes uno

Nuestro cuerpo aguanta mucho, pero aguanta mal ciertas cosas, como el estrés. Cuidado con lo que meteis en vuestro cuerpo, a que tipo de estrés le sometéis día tras día, que información estáis dejando entrar continuamente. Nuestro cuerpo aguanta mucho, pero aguanta mal la acumulación de toxinas, como por ejemplo el aluminio, el mercurio, el […]

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Fiesta y Post Fiesta Salud

Listos para el Detox

Los alimentos imprescindibles son las verduras (de hoja verde, pero principalmente de verdura redonda y de raíz como calabaza, boniato, puerro, cebolla, zanahoria o nabo por que estamos en invierno- para los que estáis en verano, más hoja verde y menos raíz), un poco de germinados y brotes, fruta natural, semillas, frutos secos, hierbas aromáticas, […]

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