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¿Cuantos minutos hay que dejar el té verde en reposo?

Hay muchas ideas y consejos sobre la preparación del té verde, hay quien dice que es mejor dejarlo en reposo durante un minuto, y hay quien dice que hasta 5 minutos podemos dejarlo. Nosotros seguimos los consejos de Andreas Moritz quien indica que lo mejor es dejarlo en reposo de 35 a 45 segundos, si no ya empieza a perder propiedades. Es importante no echar la hierba en agua hirviendo sino retirar el agua del fuego y añade la cucharadita de té verde al agua. En realidad la cantidad óptima es un pelín menos de una cucharadita de té para un vaso de agua, lo que sería 1 cucharadita y media para dos vasos de agua. En los siguientes artículos hablaremos de las propiedades curativas del té verde.

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