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¿Cómo mantener el corazón sano? (II)

Hemos dicho que para mantener el corazón y el sistema cardiovascular sano tenemos que asegurar una ingesta de vitamina C diaria, principalmente de las fuentes de frutas y verduras. Otra pauta sería asegurarnos que no tengamos carencias de la coenzima Q 10. Esta coenzima es un catalizador para convertir los alimentos en energía, pero también participa en muchas reacciones químicas del organismo, estimula el sistema inmunitario y actúa a la vez de antioxidante. Normalmente aproximadamente hasta los 40 años una persona sana no suele tener carencias, pero a medida que envejecemos las reservas de Q10 pueden disminuir. Las fuentes naturales de esta coenzima son principalmente de origen animal como la carne, el hígado y el pescado azul, de las cuales os recomendamos la ingesta frecuente del pescado azul. De las fuentes vegetales os recomendamos los frutos secos y aceites vegetales. Hay países donde utilizan suplementos nutricionales de esta coenzima en forma de pastillas.

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