Como modificar los hábitos alimenticios

alimentación saludable

Si una de tus promesas para el nuevo año es cambiar tus hábitos alimenticios de forma significativa, te recomendamos hacerlo de forma gradual. Es más aconsejable actuar de esta forma ya que damos tiempo al cuerpo para que se acostumbre y que el cambio se produzca sin ningún tipo de inconveniente. Es importante por que si no procedes así y tienes algún problema, esto te puede potencialmente suspender el proceso y quitarte las ganas de continuar. Por ejemplo, uno de los cambios importantes en los hábitos podría ser introducir los cereales integrales en la dieta. Te aconsejamos hacer la introducción gradualmente, especialmente si el estado del sistema digestivo no es muy bueno. Esto se traduce en utilizar a principio productos semi-integrales e ir combinando  los productos a que estabas acostumbrado con los nuevos. En unas semanas ya se puede ir introduciendo los productos completamente integrales. Otro cambio importante podría ser pasar de la dieta mixta a la dieta vegetariana. Hay que dar tiempo al cuerpo para que sea capaz de aceptar las proteínas vegetales y utilizarlas con la misma eficacia que las proteínas animales. Se conoce que las proteínas animales son más biodisponibles que las proteínas vegetales, pero el truco esta en la combinación de las proteínas vegetales. Si combinas cereales con legumbres –preferiblemente en la misma comida o por lo menos dentro de un día- llegas a combinarlos de tal forma que tengan la misma biodisponibilidad que la proteína animal. En aproximadamente medio año  tu cuerpo se acostumbrara.

 

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