¿Sabes cuántos aditivos ingieres?

ingredientes de galletas

Continuando el tema de los aditivos alimentarios,  vamos a ver como se definen: ”Son aquellas sustancias que pueden ser añadidas intencionadamente a los alimentos y bebidas con el fin de modificar sus características, técnicas de elaboración o conservación: colorantes, conservantes, antioxidantes, estabilizantes, edulcorantes”.

Existen numerosos expertos y libros de países muy variados en el mercado que coinciden en que muchos de los aditivos pueden presentar un potencial peligro para la salud. Hagamos una prueba: vayamos al supermercado y cojamos  productos al azar, por ejemplo: una bolsa de pan bimbo, un bocadillo envasado con pavo, verduras  y queso y un yogur de cereales.  Estos son productos habituales, y considerados parte de una dieta más o menos sana. Calculemos la media del número de aditivos que contiene. ¿Qué número os ha salido? Ahora  podemos coger productos más complicados con más ingredientes y  volver a calcular la media de aditivos: coged una pizza, una salchicha, unas galletas y  una salsa de barbacoa por ejemplo. ¿Qué número ha salido esta vez?  Continuamos…

Aditivos

¿Dónde se esconde el glutamato monosódico?

Ya hemos hablado de este y muchos más aditivos dudosos en los decenas de articulos en la categoría «ADITIVOS» en este blog. Hoy hablaremos del glutamato monosódico, que ya sabemos que puede causar náuseas, vómitos, diarrea, mareo, arritmia, asma, depresión, bajada de tensión peligrosa, muerte de neuronas cerebrales, etc..etc. si sabes esto y ves que […]

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Aditivos

Nuestra exposición al aluminio

Sabías que si compras uno de estos productos en el supermercado hay probabilidades de que estés ingiriendo aluminio en formato de sulfato de aluminio o en formato de fosfato ácido de sodio y aluminio? frutas y verduras confitadas o congeladas claras de huevo deshidratadas quesos patés bollería bizcochos El sulfato de aluminio ( E 520) […]

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Aditivos

EL azúcar no es el único enemigo en los chuches, hay otros..

Muchos les decimos a nuestros hijos que si comen muchos chuches se estropearán sus dientes por la cantidad de azúcar que contienen. Y esto es correcto, pero no solo por la cantidad, sino por el tiempo que el azúcar permanece en el esmalte, ya que no se lavan los dientes cada vez que tomen chuches. […]

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