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¿Pueden los alimentos influir en la inmunidad?

 

La respuesta es un sí rotundo. Hay algunos alimentos que estimulan la acción del sistema inmunitario. Aunque normalmente no pensemos en los alimentos como protectores contra las infecciones  bacterianas y virales, los estudios han demostrado que componentes de diversos alimentos ayudan a controlar las concentraciones de glóbulos blancos, los cuales son la primera línea de defensa contra las infecciones. Por el otro lado, hay componentes de alimentos que – al contrario- afectan negativamente al sistema inmunitario. Para dar un ejemplo para cada uno, os indicamos que podéis contar con el ajo para estimular vuestro sistema inmunitario y es mejor que limitéis el consumo de azúcar por que baja las defensas. Durante los próximos días daremos abundante información para ayudaros a subir defensas y evitar catarros y gripes en otoño.

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