¿Jarabe de maíz? ¿Sirope de maíz?

alimentación sana

Entre los ingredientes de varios productos  que consumimos habitualmente se puede encontrar el sirope (o jarabe) de maíz como edulcorante y según nuestra opinión es mejor evitarlo. Hay varias razones para ello, por ejemplo una muy importante es que puede venir de maíces genéticamente modificados y otra no menos importante, que no es una forma natural de fructosa. Existen varias formas diferentes, una muy extendida parece ser el sirope de maíz  de alto contenido en fructosa ( high fructose corn syrup). Se puede encontrar en, refrescos,zumos de fruta, galletas, bollería etc. Es considerado un edulcorante artificial que se utiliza en vez del azúcar por su coste bajo. Nos gustaría llamar vuestra atención al hecho de que entre los ingredientes muchas veces podemos encontrar azúcar y al mismo tiempo edulcorantes y jarabes y siropes. Juntos. Es mejor que el producto que consumamos solo contenga un tipo de edulcorante y que este sea lo más natural posible.

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