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¿Helado de postre?

De vez en cuando sí, pero no es recomendable tomar helado de postre habitualmente. Se sabe que los alimentos muy fríos o muy calientes  entorpecen la digestión. En general hay que intentar evitar comer alimentos con temperaturas extremas.  Hemos oído comentarios, que el helado es ideal de postre ya que ayuda a “bajar” la comida.  Pues, justo al contrario, dificulta la digestión. Por el otro lado, tenemos los alimentos y bebidas muy calientes, por ejemplo una taza de té casi hirviendo tiene efectos negativos (una especie de agresión) sobre la mucosa de la boca y la faringe que recomendamos evitar.

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