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¿Avena- comida de caballos o de humanos?

Los que pensáis que la avena es comida de caballos, tenéis razón. La mayor parte de la producción se destina a pienso de caballos. Sin embargo en muchos países se consume como alimento habitual. Los que hemos visitado a Escocia sabemos que allí el porridge, la crema de avena es el desayuno nacional y los nativos siguen discutiendo si la receta original es la avena cocida con leche o con agua…En mundo acelerado el porridge incluso se puede encontrar precocido en los supermercados, aunque naturalmente lo mejor es prepararlo al momento. Los escoceses no se equivocan, ya que es un alimento para comenzar el día por excelencia. Pero no solo lo recomendamos para desayunar sino para enriquecer comidas y cenas también ya que es un alimento muy efectivo para conservar la salud. Tiene efectos muy positivos sobre el sistema cardiovascular, sobre la salud del sistema nervioso y aparato digestivo, sobre la salud de los huesos y la de la piel entre otras muchas ventajas. La próxima vez os contamos en que forma prepararla. Artículos relacionados encontráis en la categoría Alimentación Sana